Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

4.4 47 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

70 g Parmigiano Reggiano (a pezzi 2-3 cm)
30 g di mandorle pelate
50 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di fagiolini verdi freschi
500 g di patate a fette 4-5 mm
500 g acqua
200 g di scamorza a fettine
70 g di latte
pomodori q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.4 g

Calories 1574.5 kJ / 376.3 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 18.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Allegria in tavola 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Lasagna vegetariana

2h

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

2h 15min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Show all