Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

4.4 120 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

350 g de lentejas pardinas
1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
1 diente de ajo
1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de jamón serrano
1 cucharadita de pimentón dulce
800 - 850 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.8 g

Calories 2476 kJ / 592 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 47.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 h

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1 h 45 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 h

El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4 h 40 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9 h

Pavo navideño

Pavo navideño

4 h 30 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

6 h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10 min

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1 h 50 min

Show all