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Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos
4.4 122 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 350 g de lentejas pardinas
  • 1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 75 g de jamón serrano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 800 - 850 g de agua
  • 1 pastilla de caldo
    1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.8 g
Calories 2476 kJ / 592 kcal
Fat 30.3 g
Fibre 12.3 g
Carbohydrates 47.1 g

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