Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cassolettes de saint-jacques
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
-
1 - 2 gousses d'ail
-
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
-
30 g de beurre
-
150 g de vin blanc
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
20 g de fécule de maïs
-
60 g de crème fraîche épaisse
-
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
-
100 g de crevettes cuites, décortiquées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
15 g
Calories
1020 kJ /
244 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour des st-jacques
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Foie gras au piment d'Espelette
72 h
Foie gras de canard
72 h
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Foie gras farci aux figues
24 h
Foie gras d'oie à la truffe
72 h
Sapin de Noël apéro
1 h
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 h 30 min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 h 45 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Foie-gras mi-cuit
50 h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min