Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

4.3 51 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
30 g de beurre
150 g de vin blanc
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
20 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
100 g de crevettes cuites, décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des st-jacques 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Empañadas

2 h 15 min

Verrine aux trois poivrons

55 min

Empanadas au thon, tomates et poivron

3 h 15 min

Gougères

40 min

Petits flans brocoli et lardons

45 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Avocado toasts, citron et tomates

10 min

Salade méditerranéenne

1 h

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Cassolette de poissons

1 h

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 min

Show all