Ñoquis de sémola con salsa reina

Ñoquis de sémola con salsa reina

3.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Ñoquis de sémola

1000 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
2 pellizcos de nuez moscada
250 g de sémola de trigo
120 g de queso parmesano rallado
50 g de mantequilla cortada en trozos
2 huevos

Salsa reina

250 g de hojas frescas de espinaca
200 g de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
250 g de crema ácida
50 g de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 30 g

Calories 2666 kJ / 637 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Sabor y onda 10 Recipes
International

Somos muchos 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Barbacoa de hongos

30min

Arroz con habichuelas

1h

Coliflor a la parmesana

40min

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Lentejas con tomate y acelgas

30min

Ñoquis con Camembert y uvas

1h 10min

Noodles con judías verdes

30min

Cremoso de mote

1h 20min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Berenjenas a la parmesana

1h 20min

Show all