Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

4.7 11 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

60 g de almendras crudas con piel
80 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
70 g de zumo de naranja
¼ de cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de garam masala
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
30 g de jarabe de agave
50 g de vinagre de vino blanco
60 g de arándanos rojos deshidratados
5 - 10 g de hojas de cilantro fresco (y alguna más para servir)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebada perlada
1200 g de agua
1 - 2 naranjas en gajos a vivo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1186.5 mg

Protein 12.4 g

Calories 2087 kJ / 498 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 78.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bombones de oricios

4 h 20 min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Crêpes de gazpacho

1 h

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 min

Crêpes de sarraceno con salmón

1 h 10 min

Fritos de queso y gambón

50 min

Timbales de calabacín con queso fresco

45 min

Ataditos de rosbif con pimientos

26 h

Ensalada de primavera con huevos poché

25 min

Ensalada con trigo tierno

30 min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 min

Tosta de remolacha y arenque

40 min

Show all