Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
Prep. 15 min
Total 2 h 25 min
8 raciones
Ingredients
Solomillo (marinado)
-
1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
-
1 cucharadita de maicena
-
2 cucharadas de vino blanco
-
70 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de eneldo seco
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadas de miel
-
2 cucharadas de mostaza de grano
-
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
-
1100 g de agua
Puré de arvejitas
-
1000 g de arvejas congeladas
-
20 g de mantequilla
-
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
35 g
Calories
1921 kJ /
459 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
El mejor pavo navideño
4h 40min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20min
Solomillo Wellington
2h
Solomillo de ternera con salsa bordelesa
1h