Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragoût de langouste
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Ingredients
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
-
60 g de beurre
-
100 g de vin blanc sec
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
8 gousses d'ail
-
2 pincées de sucre
-
600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
2 feuilles de laurier frais
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
400 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
200 g de pâtes sèches, type spaghetti
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
27 g
Calories
2882 kJ /
688 kcal
Fat
50 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals
14 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 h 20 min
Crevettes à la chermoula
40 min
Crumble de poisson
1 h
Sole, topinambours et épices
55 min
Pâtes aux bulots et tomates séchées
40 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Sardines à la marocaine
25 min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 h
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
45 min
Crevettes à la vanille
25 min