Dinkelkeimbrot

Dinkelkeimbrot

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Prep. 15 min

Total 72 h

25 Scheiben

Ingredients

Dinkel
100 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Einweichen
230 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
1 ½ TL
Öl zum Einfetten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 294 kJ / 70 kcal

Fat 1 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 14 g

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