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Pollo con batatas al curry

Pollo con batatas al curry
4.2 38 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 350 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados (3 cm)
  • 200 g de batata en dados (4 cm)
  • 40 g de lentejas rojas partidas
  • 100 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 400 g de leche de coco
  • 100 g de guisantes congelados
  • 1 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.4 g
Calories 1177 kJ / 282 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 21.3 g

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