Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 602 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla bianca
    30 g
  • di carote pelate e a pezzi
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di zucchine a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di radice fresca di zenzero pelata
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    450 g
  • di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 130 kcal / 544 kJ
Protein 1.7 g
Fat 10.4 g
Carbohydrates 7.4 g
Fibre 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all