Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

4.4 29 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

300 g de brocoli les sommités seulement
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais, équeuté
30 g d'oignon doux
30 g d'amandes décortiquées
300 g de chou frisé kale sans les côtes
120 g de semoule de blé dur fine
30 g de raisins secs
200 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
30 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 33.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super aliments 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 h 5 min

Pâté lorrain

15 h 30 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Gratin de moules au curry

50 min

Gougères

40 min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min

Cake aux petits pois, lardons et comté

1 h 15 min

Délice de foies au riesling

2 h 50 min

Show all