Ensalada cobb
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Ensalada cobb

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Ingredients

Ensalada

  • 500 g de agua
  • 3 huevos
  • 100 g de jamón de pierna o el de su preferencia, cortado por la mitad
  • 100 g de queso fresco cortado en dos

Vinagreta

  • 1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
  • 15 g de vinagre de vino tinto
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de miel
  • 90 g de crema ácida
  • 1 cucharada de ciboulette fresco picado

Montaje de la ensalada

  • 240 g de hojas de espinaca baby frescas

Nutrition
per 1 ración
Calories
811 kJ / 194 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
5 g
Fat
15 g

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