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Ensalada de pimientos y pollo con almendras
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
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de agua300 g
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de pimientos rojos en tiras500 g
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de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras400 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de aceite de oliva1 chorrito
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de tomates cherry en mitades100 g
Vinagreta de mostaza
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de zumo de limón15 g
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de sal1 cucharadita
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diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de mostaza de Dijon10 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de almendras fritas con sal30 g
Nutrition per 1 ración
Calories
315 kcal /
1316 kJ
Protein
25.2 g
Fat
20.6 g
Carbohydrates
7.1 g
Fibre
3.8 g