Skip to main content Search
Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica
4.2 12 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
Albóndigas
  • 80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
  • 150 g de leche
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1000 g de carne picada mixta
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Compota de tomate
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 30 g de vino blanco
  • 25 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 barras de pan
  • 100 - 150 g de cebolla frita crujiente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 21.6 g
Calories 1419 kJ / 339 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 48.8 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para llevar 19 Recipes
Spain
Talleres de cocina 23 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

4.8(118)

2 h

Cabrito en salsa

4.9(9)

50 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8(51)

1 h 40 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.7(91)

1 h 20 min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

4.1(9)

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

3.8(11)

1 h

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

4.6(55)

1 h

Xarrete asado

5.0(2)

26 h

Alitas al estilo coreano

4.9(36)

1 h 30 min

Terrina de pavo con frutos secos

4.7(41)

1 h

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

4.2(42)

15 min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

4.3(87)

2 h 40 min

 Show all