Soupe portugaise à la morue

Soupe portugaise à la morue

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

10 g d'ail
50 g de coriandre fraîche
50 g d'huile d'olive un peu pour huiler et 1 filet pour le bouillon
6 œufs
1500 g d'eau
500 g de morue dessalée sans peau, désarêtée et coupée en morceaux
100 g de poivron vert coupé en lanières
300 g de pain coupé en fines lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1719.2 kJ / 409.8 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 28.7 g

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