Filetes rusos con salsa tzatziki

Filetes rusos con salsa tzatziki

4.5 221 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

Filetes rusos
  • dientes de ajo
    2
  • de pan del día anterior
    80 g
    80 g de pan de molde, (blanco o integral)
  • de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
    250 g
  • de queso gouda en trozos
    100 g
    100 g de queso emmental, en trozos
  • de carne picada mixta
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • aceite para freír
    1 chorrito
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
  • de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de menta fresca (las hojas)
    1 ramita
  • yogures griegos
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de vinagre de vino blanco
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 542 kcal / 2266 kJ
Protein 22.2 g
Fat 43.1 g
Carbohydrates 16.3 g
Fibre 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all