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Filetes rusos con salsa tzatziki
Ingredients
Filetes rusos
-
2 dientes de ajo
-
80 g de pan de molde, (blanco o integral)80 g de pan del día anterior
-
250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
-
100 g de queso emmental, en trozos100 g de queso gouda en trozos
-
300 g de carne picada mixta
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 chorrito aceite para freír
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
-
250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 ramita de menta fresca (las hojas)
-
2 yogures griegos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de vinagre de vino blanco
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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