Polenta taragna

Polenta taragna

4.0 79 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

250 g di grano saraceno
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di farina di mais bramata
150 g di formaggio Bitto
40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.3 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Oggi... polenta! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1 h 30 min

Vegetable Sticks

Vegetable Sticks

1 h 10 min

Eggah con caponata

Eggah con caponata

50 min

Cipolle ripiene di verdure

Cipolle ripiene di verdure

1 h 20 min

Crêpes radicchio e Taleggio

Crêpes radicchio e Taleggio

2 h

Carciofi romani gratinati

Carciofi romani gratinati

45 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 min

Crostata di pomodori con pesto

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 h 30 min

Torta salata porri e Gruviera

Torta salata porri e Gruviera

1 h 30 min

Show all