Salade de l'île de Ré

Salade de l'île de Ré

4.3 12 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    400 g
  • de gros sel
    2 pincées
  • de pommes de terre nouvelles, non épluchées
    700 g
  • d'échalotes coupées en deux
    40 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'huile d'olive
    60 g
  • de vinaigre de vin
    20 g
  • de moutarde
    1 c. à café
  • radis roses coupés en rondelles
    8
  • de mâche
    60 g
  • de salicornes à ajuster en fonction des goûts
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 281.5 kcal / 1174 kJ
Protein 3.8 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 26.5 g
Fibre 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all