![Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6309645A-5E41-4325-82F6-3D7C3E4C6EEF/Derivates/4500e9c1-5bfe-40f3-b931-67b969d26dde.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g kolendry, świeżej
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 zieloną papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, przekrojoną na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 350 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g czerwonej soczewicy, suszonej, przepłukanej i odsączonej
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 450 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g mleczka kokosowego
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFasolka szparagowa z curry
45min
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1h 10min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40 Min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20 min.
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 godz.
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35 min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1 godz.
Grecki gulasz ziemniaczany
45min
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50 min