Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1325 kJ / 317 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Pollo korma (India)
50min
Pollo a la pizzaiola
50min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1sa 15 dk
Doner kebab de pollo con pita integral
2sa 40 dk
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 dk
Ataditos de rosbif con pimientos
26 godz.
Minihamburguesas de cordero
2sa 40 dk
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Hamburguesas de steak tartar para dos
10 dk
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 dk
Cuna de cordero rellena
1sa 40 dk
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50min