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Cabrito en adobo
Ingredients
-
1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
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1 hoja de laurel seca
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1 ramita de tomillo fresco
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1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
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1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
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1 cucharada de vinagre
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70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
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50 g de aceite de oliva
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150 g de vino blanco
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1 cucharada de sal gorda
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4 dientes de ajo
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de comino en grano
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1 trozo de guindilla seca
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1 cucharada de pimentón
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750 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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