Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2 h 10 min

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40 min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 min

Curry de pollo con espinacas

1 h

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 h 10 min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2 h 40 min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 h 20 min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30 min

Kibbeh con salsa de yogur

1 h

Conejo en doble cerveza

5 h

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 min

Show all