![Gulasz z soczewicy i buraków Gulasz z soczewicy i buraków](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/093C71E8-E0E9-48EC-AD62-301B74E1D9E6/Derivates/903fa764-6560-4c57-81ce-620a19b1cb01.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 6.4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 659.8 mg
Alternative recipes
Show allFasolka szparagowa z curry
45min
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1 Std. 10 Min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 Std. 10 Min
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40 Min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20 min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 Std.
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35 Min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1 Std.
Grecki gulasz ziemniaczany
45min
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50 Min