Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 6.4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 659.8 mg
Alternative recipes
Show allKasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym
40min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Stroganow z pieczarek
35 Min
Pęczotto z pomidorami
50min
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Zupa pomidorowo-paprykowa z tortellini
40min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Curry warzywne z ryżem
1h
Zielone naleśniki z serkiem i szczypiorkiem
50min
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30min