Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

4.1 133 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 c. à café de graines de cumin
15 g d'huile d'olive
800 g de courgettes coupées en morceaux
800 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 332.6 kJ / 80.1 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 h 10 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Soupe paysanne

55 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 min

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe au chou

45 min

Show all