Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

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Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 c. à café de graines de cumin
15 g d'huile d'olive
800 g de courgettes coupées en morceaux
800 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 332.6 kJ / 80.1 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 2.8 g

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