Salade de riz, petits pois et radis

Salade de riz, petits pois et radis

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

200 g de riz
200 g de carottes coupées en tronçons
950 g d'eau
½ c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de petits pois frais
100 g de radis roses coupés en rondelles
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
40 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de moutarde
15 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15 g

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