Pollo frío en vinagreta de lima

Pollo frío en vinagreta de lima

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Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolleta en rodajas
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    80 g
  • de pimiento verde en trozos
    80 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de zumo de lima
    30 g
  • de aceite de oliva
    90 g
  • de agua
    500 g
  • tiras de piel de lima
    6 - 8
  • de carne de pollo (pechuga o contramuslos) en dados pequeños
    500 g
  • de hojas verdes de ensalada
    ½ bolsa

Nutrition per 1 ración

Calories 367 kcal / 1532 kJ
Protein 23.54 g
Fat 28.41 g
Carbohydrates 3.96 g
Fibre 1.66 g

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