Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aïoli
- 200 g oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- 2 żółtka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Dorsz z dodatkami
- 4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 120 g każdy)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 - 200 g rzepy
-
120
g czerwonego buraka
or 120 g buraka, typu crapaudine - 350 - 400 g marchewki
- 800 g wody
- zimna woda, do namoczenia warzyw
Sałatka z surowych warzyw
- 40 g cebuli szalotki
- 30 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g korzenia selera
- 100 g oliwy z oliwek
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30
g czerwonego buraka, pokrojonego w 5 mm kostkę
or 30 g buraka, typu crapaudine, pokrojonego w 5 mm kostkę
Podanie
- 20 g roszponki
- 8 rzodkiewek, przekrojonych na pół
- 12 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4032 kJ / 964 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 85 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRyba po grecku
45 Min
Ryba po kaszubsku
30 min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3 godz. 20 min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35 Min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25 min
Kaszubskie kotlety rybne
35 Min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35 Min
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i koperkiem
1h
Paluszki rybne i sos tysiąca wysp
45 Min