Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de gouda, coupé en morceaux
- 500 g d'asperges blanches
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de fond de légumes
- 2 échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre doux
- 125 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 4 c. à café de ciboulette fraîche
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 5399 kJ / 1290 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 105 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVelouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe gratinée de butternut et oignon
35 min
Soupe à l'ail
40 min
Velouté de pois cassés et speck croustillant
4h 10min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min
Velouté de lentilles vertes à la feta
35 min
Soupe de potimarron
35 min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 min
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35 min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30 min
Velouté de petits pois et feta
35 min
Velouté d'épinards au chèvre
35 min