Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

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Prep. 25 min
Total 35 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
    50 g
  • de zanahoria en rodajas
    50 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de harina
    2 cucharadas
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de cangrejos pequeños
    500 g
  • de brandy
    50 g
  • de caldo de pescado
    500 g

Nutrition per 1 ración

Calories 192 kcal / 802 kJ
Protein 6.22 g
Fat 15.56 g
Carbohydrates 6.72 g
Fibre 1.36 g

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