Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

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Prep. 15 min

Total 8 h 15 min

12 raciones

Ingredients

1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharadita de cayena molida
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 - 2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 g de aceite de girasol
2 huevos
1 chorrito de zumo de limón
1000 g de lomo de cerdo en una pieza
750 g agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 447.7 mg

Protein 17.9 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 1.2 g

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