Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

4.4 80 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

500 g de sepia en trozos de 2x2 cm, salpimentada
1 - 2 dientes de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para la sartén)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.2 g

Calories 1134.8 kJ / 271.5 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet al aire libre 12 Recipes
Spain

Verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 Std. 10 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Berberechos al vapor

25 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Gazpacho de mero

1 Std. 10 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Show all