Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 100 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1 chalota (aprox. 35 g)
10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile jalapeño fresco
40 g de zumo de limón
1 ¼ cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra molida
¼ cucharadita de comino en grano
30 g de aceite de oliva virgen extra
½ mango maduro (en dados de 1 cm)
250 g de agua
4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 682.6 mg

Protein 31.3 g

Calories 1005 kJ / 240 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para deportistas 12 Recipes
Spain

Para deportistas 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35 min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 min

Robalo al mojo de ajo

1 h 20 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Hamburguesa de salmón

20 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Guiso de pulpo

45 min

Show all