Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 100 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1 chalota (aprox. 35 g)
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
1 chile jalapeño fresco
40 g zumo de limón
1 ¼ cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra molida
¼ cucharadita de comino en grano
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de agua
4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 682.6 mg

Protein 31.3 g

Calories 1005 kJ / 240 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para deportistas 12 Recipes
Spain

Para deportistas 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Judías blancas con langostinos y almejas

50 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Salmón con crema de hojas de acelga

30 Min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Tigres

1 Std.

Rossejat de rodaballo y almejas

40 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Minipastel de pescado y marisco

40 Min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 Min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min

Show all