Skip to main content Search
Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)
4.3 20 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
  • 20 g de aceite de cacahuete
    20 g aceite de girasol
  • 50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
  • 600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
  • 250 g de crema de coco
  • 20 g de azúcar de coco
    20 g de azúcar de caña integral
  • 50 g de salsa de pescado
  • 50 g de pasta de tamarindo
  • 300 g de leche de coco
  • 350 g de patatas en trozos (2 cm)
  • 1 palo de canela
  • 2 hojas de lima kaffir secas
    2 hojas de laurel secas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.9 g
Calories 1632 kJ / 390 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Currys del mundo 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6(47)

2 Std. 40 Min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

4.6(83)

1 Std. 15 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 Std. 45 Min

Carrilleras de ternera estofadas

4.2(229)

9 Std.

Albóndigas en salsa de nata

4.4(103)

50 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1(10)

1 Std.

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

4.0(21)

40 Min

Cochinita pibil

4.1(158)

3 Std. 50 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(270)

1 Std. 10 Min

Albóndigas de pollo con almendras

5.0(2)

40 Min

Cerdo agridulce

4.4(419)

45 Min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

4.3(50)

40 Min

 Show all