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Gaufre de légumes

Gaufre de légumes
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Prep. 30 min
Total 35 min
6 parts
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Ingredients

  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de courgette coupée en morceaux
  • 80 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 150 g de gruyère coupé en morceaux
  • 30 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10.7 g
Calories 668.8 kJ / 160 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 9 g

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