Moussaka de lentejas

Moussaka de lentejas

4.6 244 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 raciones

Ingredients

200 g de lentejas rojas partidas
500 g de agua
120 g de queso parmesano en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento en trozos
400 g de tomate troceado en conserva
120 g de vino tinto
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de jengibre molido
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 berenjenas (en rodajas de 1 cm)
40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
500 g de leche
40 g de harina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.64 g

Calories 1428 kJ / 342 kcal

Fat 22.64 g

Fibre 4.95 g

Carbohydrates 20.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Judías verdes con patata y butifarra

45 min

Potaje canario de berros

45 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Potaje con buñuelos de arroz

1 godz.

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 min

Tacos de suadero

45 min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 godz. 30 min

Pastel Azteca low carb

50 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Show all