Skip to main content Search
Eggah con caponata

Eggah con caponata
4.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
3 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di cipolla
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperone rosso a dadini (2 cm)
  • 1 melanzana a dadini (2 cm)
  • 4 pomodorini in quarti
  • 4 foglie di basilico fresco
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 4 uova
  • 4 fette di Cheddar
  • 500 g di acqua
  • 6 fette di pane bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g
Calories 2012 kJ / 481 kcal
Fat 29.1 g
Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova al varoma 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette di melanzane e noci

4.1(75)

1 h

Burger vegetale alla barbabietola

4.3(28)

3 h 25 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

4.3(108)

50 min

Medaglioni vegetariani

4.3(11)

1 h 10 min

Vellutata di carote con omelette

4.5(69)

30 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

4.1(34)

45 min

Tofu in crosta di sesamo

4.2(35)

20 min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

4.5(43)

30 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

3.0(1)

1 h 10 min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

4.5(37)

40 min

Sformatini verdure e yogurt

4.5(197)

40 min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3(19)

45 min

 Show all