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Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi
4.3 23 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di funghi porcini freschi
  • olio extravergine di oliva per oliare
  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 6 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 40 g di carota a pezzi
  • 20 g di gambi di sedano a pezzi
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 20 g di speck a listarelle
  • 300 g di acqua
  • 50 g di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.4 g
Calories 686 kJ / 164 kcal
Fat 9.9 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 5.3 g

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