Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poireau à la moutarde
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
500 g d'eau
-
2 feuilles de laurier frais
-
20 grains de poivre
-
600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
-
30 g de beurre doux
-
20 g de farine de blé
-
230 g de lait
-
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6.5 g
Calories
1015 kJ /
262 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
14.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour du poireau
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Foie gras de canard
72 godz.
Foie gras au piment d'Espelette
72 godz.
Foie gras farci aux figues
24 godz.
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10 min
Bûche salée au saumon
3 godz.
Foie-gras mi-cuit
50 godz.
Miniburgers crevette avocat
4 godz.
Cassolettes de saint-jacques
30 min
Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2 godz. 45 min
Verrine exotique
5 min
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Bouchons en habits de fête
1 godz. 10 min