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Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde
4.5 86 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 20 grains de poivre
  • 600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
  • 30 g de beurre doux
  • 20 g de farine de blé
  • 230 g de lait
  • 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g
Calories 1015 kJ / 262 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 14.5 g

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