Devices & Accessories
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Le poisson et sa garniture
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
60 g de beurre demi-sel
-
4 endives moyennes, coupées en deux dans la longueur
-
400 g de filet de poisson
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de châtaignes cuites et pelées
Le velouté de panais et poireau
-
300 g de panais détaillés en cubes
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
1 cube de bouillon de légumes
-
700 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14.3 g
Calories
1508 kJ /
360 kcal
Fat
21.8 g
Fibre
11.8 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson tout-en-un
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show allAiles de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 dk
Poulet au citron et riz
45 dk
Saumon au quinoa et pamplemousse
50 dk
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
1sa 30 dk
Batch-cooking : légumes tièdes, spaghetti à la tomate et poulet-riz aux poivrons
1sa
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 dk
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30 dk
Soupe à l'oignon et au chorizo
30 dk
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30 dk
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30 dk
Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
45 dk
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
45 dk