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Falafel

Falafel
4.3 69 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
8 porciones
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Ingredients

  • 35 g de garbanzos secos
Falafel
  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 115 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 200 g de garbanzos secos hidratados en agua por lo menos 8 horas
  • 2 cucharaditas de sal fina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de comino en polvo
Salsa de ajonjolí tostado
  • 90 g de ajonjolí tostado
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de agua
  • ¼ cucharadita de sal fina
Para servir
  • 8 piezas de pan pita cortado por la mitad
  • hojas de lechuga las necesarias
  • jitomate bola en rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 13 g
Calories 1608 kJ / 383 kcal
Fat 15 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 50 g

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