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Pain de saumon et poireau

Pain de saumon et poireau
4.2 227 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 parts
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Ingredients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 900 g de blancs de poireau coupés en rondelles
  • 15 g de beurre et un peu pour le moule
  • 20 g d'eau
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de farine de blé complet et un peu pour le moule
  • 1 yaourt à 0% m.g.
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 œufs
  • 300 g de saumon fumé taillé en lanières
  • 2 c. à café d'aneth frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12.6 g
Calories 651.5 kJ / 155.9 kcal
Fat 7.4 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 9.8 g

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