Conejo en papillote al lemon grass

Conejo en papillote al lemon grass

3.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chalotas en trozos
2 dientes de ajo
200 g de zanahoria cortada en rodajas (2 cm)
4 cuartos traseros de conejo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimientas variadas recién molidas
4 tallos de lemon grass fresco en rodajas finas
800 g de agua
200 g de hojas de espinaca frescas (y 16 hojas más para los papillotes)
80 g de leche de coco (y 4 cucharadas más para los papillotes)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 29.7 g

Calories 981.9 kJ / 234.9 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 6.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cerdo agridulce

45 min

Pollo glaseado a la naranja

10 h 40 min

Espirales de calabacín con boloñesa

40 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Estofado de cordero con berenjenas

1 h

Fusilli con pollo y verduras

40 min

Lomo saltado con arroz - Perú

1 h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20 min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 h 20 min

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40 min

Pollo con espinacas y tomate

30 min

Show all