Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 800 g de aguja de ternera (en trozos de aprox. 3 cm)
- 1 cucharadita de harina
- 100 g de vino tinto
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 2 clavos
- 300 g de agua
-
6
alcachofas frescas sin hojas duras en mitades (aprox. 700 g)
or 6 corazones de alcachofa congelados - ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1380 kJ / 330 kcal
- Protein
- 31.98 g
- Carbohydrates
- 8.78 g
- Fat
- 2.98 g
- Fibre
- 12.57 g
In Collections
Alternative recipes
Show allHamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30min
Cordero al vino tinto
45min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Terrina de pavo con frutos secos
1h
Codornices al limón
45min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45min
Pollo frito al estilo Kentucky
3 godz. 20 min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Escalopines al limón y vino blanco
35min
Cochinita pibil
3 Std. 50 Min
Tortillas de trigo y fajitas de ternera
1h
Conejo con ciruelas
45min