Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Mallorcaanse vissoep

40 min

Minestrone

45 min

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

No ratings

Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

No ratings

Ajoblanco

5 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 h 15 min

Show all