Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

Name: Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 60 g Parmezaanse kaas; 1 - 2 teentjes knoflook; 60 g uien; 20 g olijfolie; 150 g verse sperziebonen; 150 g verse knop paddestoelen; 250 g kippenborstfilets; ½ - 1 tl fijn zout; ¼ tl vers gemalen zwarte peper; 400 g water; 200 g room, min. 30% vet; 1 volle tl groentebouillon; 200 g droge pasta, type fusilli; 70 g kerstomaten; 16 verse basilicumbladeren

4.5 27 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
60 g
teentjes knoflook naar smaak
1 - 2
uien gehalveerd
60 g
olijfolie
20 g
verse sperziebonen in stukken (2-3 cm)
150 g
150 g snijbonen, in stukken (2-3 cm)
verse knop paddestoelen in vier gesneden
150 g
kippenborstfilets in stukken (3 cm)
250 g
fijn zout naar smaak
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
water
400 g
room, min. 30% vet
200 g
groentebouillon
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge pasta, type fusilli of gelijkaardige droge pasta
200 g
kerstomaten in twee gesneden
70 g
verse basilicumbladeren in stukken gescheurd
16