Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.8 28 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 36.2 g

Calories 2274 kJ / 541 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Nessuna valutazione

Chinees wok met varkensvlees met groenten

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1h 20min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1h 10min

Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

1h

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

Nessuna valutazione

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Show all