Skip to main content Search
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
4.6 34 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Cannelloni
  • Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
    80 g
  • teentjes knoflook
    2
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    3 takjes
  • prosciutto hesp in stukken
    100 g
    100 g chorizo, ontveld en in stukken
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • varkensgehakt
    500 g
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • broodkruimels
    50 g
  • ei
    1
  • fijn zout naar believen
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    1 tl
  • cannellonibuisjes (pasta)
    18 - 22
  • extra vergine olijfolie voor het invetten
Groentesaus
  • teentje knoflook
    1
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    2 takjes
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • oregano, vers alleen de blaadjes
    2 takjes
    2 snuifjes gedroogde oregano
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • selderstengel in vier gesneden
    1
  • zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
    100 g
  • wortel in vier gesneden
    1
  • courgette in vier gesneden
    100 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
    100 g
  • droge witte wijn
    80 g
    80 g droge rode wijn
  • gedroogd venkelzaad
    ½ tl
  • groentebouillon
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • tomaten uit blik
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 36.2 g
Calories 2274 kJ / 541 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kimchi mac&cheese

5.0(2)

50 min

Volcano Steak Burgers

No ratings

Risottata met kip en champignons

4.9(7)

40 min

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Pulled Pork

5.0(1)

14 h

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Kleverige sesamkip

4.9(35)

40 min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

4.0(1)

1 h 45 min

Runderpastei met bier

4.0(3)

1 h 40 min

Kip met romige groenten saus

4.4(16)

50 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.4(7)

3 h

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

 Show all