Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 32 ratings

Prep. 10 min

Total 13 h

8 porties

Ingredients

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 38.07 g

Calories 2814 kJ / 675 kcal

Fat 58.1 g

Carbohydrates 0.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Nasi Goreng

40 min

Kip tikka masala

1 h 10 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 h 55 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Kipnuggets

40 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Show all