Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tonijnsaus
- 300 g zonnebloemolie
- 80 g tonijn in olie (uit blik), uitgelekt
- 10 g kappertjes en iets meer om te serveren
- 3 ansjovisfilets, in olie
- 1 tl azijn
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 20 g citroensap
- 2 snuifjes zout (aanpassen naar smaak)
Koken van het kalfsvlees
- 1 kalfsgebraad (800 à 1000 g)
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1000 g water om te stomen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2814 kJ / 675 kcal
- Protein
- 38.07 g
- Carbohydrates
- 0.05 g
- Fat
- 58.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVarkenshaasje met mosterdsaus
30min
Risotto bolognese
45min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2h
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Kip met warme aardappelsalade
55min
Kip garam masala
50min
Kip met romige groenten saus
50min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1h 25 min
Turkse moussaka
1h 10min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8 Std. 45 Min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10min