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Baguette

Baguette
3.5 4 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
3 portions
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Ingredients

  • 100 g de sarrasin non torréfié
  • 140 g de graines de quinoa
  • 200 g de riz blanc, long grain
  • 30 g de graines de lin
  • 200 g d'eau bouillante
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g de sucre
  • 90 g de fécule de pomme de terre
  • 300 g d'eau à température ambiante
  • 2 c. à café de levure sèche sans gluten
  • 20 g d'huile de colza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 15.7 g
Calories 3115 kJ / 744 kcal
Fat 6.1 g
Carbohydrates 160.3 g

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