Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

4.7 265 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

½ gousse d'ail
10 feuilles de basilic frais
450 g de concombre épluché, égrainé et coupé en tronçons
125 g de yaourt nature
30 g de fromage à tartiner type Carré Frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 tranche de pain de mie blanc ou une tartine de pain sans croute
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 648 kJ / 156 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du concombre 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 h 15 min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 min

Soupe phô au poulet

5 h 10 min

Soupe de panais à la cannelle

45 min

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Marmite aux palourdes

1 h 50 min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1 h

Show all