Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

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Prep. 5 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

beurre doux pour les ramequins
80 g d'oignon coupé en deux
200 g de lardon
280 g de pont-l’évêque coupé en morceaux
200 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de farine de blé et un peu pour les ramequins
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.8 g

Calories 1370 kJ / 329 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7.9 g

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