Komkommersoep met garnalenspiesjes

Name: Komkommersoep met garnalenspiesjes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 40 g olijfolie; 2 el citroensap; ½ tl zout; 24 rauwe garnalen, gepeld; 80 g uien; 2 teentjes knoflook; 500 g komkommers; 1 citroen; 500 g water; 1 volle tl groentebouillonpasta; ¼ tl gemalen zwarte peper; 200 g melk; 40 g bloem

4.4 9 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
citroensap
2 el
zout
½ tl
rauwe garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd
24
uien gehalveerd
80 g
teentjes knoflook
2
komkommers liefst ongepeld, in stukken
500 g
citroen in schijfjes, elk in vier gesneden
1
water
500 g
groentebouillonpasta huisgemaakt
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
gemalen zwarte peper
¼ tl
melk
200 g
bloem
40 g
verse dille (optional) gehakt
2 el