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Gaspacho

Gaspacho
4.6 728 ratings
Prep. 5 min
Total 12 h
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de tomates bien mûres et coupées en morceaux
  • 55 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 150 g de concombre épluché et coupé en morceaux
  • 65 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins de persil frais
  • 100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.8 g
Calories 310 kJ / 73 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 10.3 g

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