Gaspacho

Gaspacho

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Prep. 5 min

Total 12 h

4 portions

Ingredients

500 g de tomates bien mûres et coupées en morceaux
55 g de poivron rouge coupé en morceaux
150 g de concombre épluché et coupé en morceaux
65 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de vinaigre balsamique
10 g de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins de persil frais
100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.8 g

Calories 310 kJ / 73 kcal

Fat 3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 10.3 g

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